Pomůcky
- Dva kelímky
- voda
- sůl
- papír
Autoři
Eduard Plic,
Ján Šikula
Původní námět pokusu
Aktivity
Mějme dva kelímky, jeden s kohoutkovou a jeden se slanou vodou, a na ně položíme tenký proužek papíru. Pozorujeme teplotu obou částí papíru.
Otázky k diskuzi:
Na základě teplot papíru určete, ve které nádobě dochází k intenzivnějšímu vypařování vody.
Odpovědi
Intenzivněji se voda odpařuje z nádoby bez soli. Papír nad touto nádobou se totiž více ohřívá, neboť na něm kondenzuje větší množství vodní páry. Částice rozpuštěné soli se totiž elektrickými silami „drží“ molekul vody a znesnadňují jim tak uniknout od ostatních molekul a tvořit tak vodní páru. Sůl zvyšuje bod varu vody až o 8° C.
Pomocí softwaru LabIR můžeme modelovat i teplotní profil přímým řezem.
Tento pokus je součástí sbírky:
Změny skupenství
1. Vypařování a kondenzace
- 1.1. Papír na kelímek s vodou
- 1.2. Barevná osmička
- 1.3. Papír nad vodou
- 1.4. Papír ve vodě
- 1.5. Papír nad studenou vodou
- 1.6. Intenzita vypařování
- 1.7. Fixa a lepidlo
- 1.8. Rouška
2. Rozpouštění a tání
- 2.1. Led a sůl
- 2.2. Led u moře
- 2.3. Sůl, jedlá soda a voda
3. Tuhnutí
- 3.1. Hřejivý polštářek