Co pokus naučí
Experimenty:
- Snižování teploty tání ledu přidáním různých solí
- Tání ledu ve vodě, osolené a oslazené vodě
- Tání ledu se zátěží a bez zátěže
- Tání ledu ve vodě, oleji a kombinaci vody a oleje
Vybavení
- termokamera
- stopky
- led
- matička nebo jiná zátěž v ledu
- voda
- sůl, cukr, olej, různé druhy smetany, různé druhy soli
- misky a kádinky/kelímky, lžičky/míchátka
Autoři
Mikuláš a holčičky, Gymnázium Stříbro
Tereza Brunclíková, Karolína Buhlová, Tereza Burešová, Mikuláš Eberl, Šárka Janoušková, Monika Mahdalová, Adéla Stodolová, Michaela Sůvová, Nina Tjunikovová
Badatelská úloha
Výroba zmrzliny z různých druhů smetany v ledové směsi s různými druhy soli
Pokus ukazuje chování ledu během tání v různých situacích v závislosti na hustotě okolní kapaliny nebo ledu, hydrofobii okolní kapaliny nebo při přidání různých solí a snížení teploty tání.
Demonstrované jevy: hustota látek, hydrofobie, tání ledu, teplota tání, vlastnosti látek, hustotní vrstvy kapaliny, přenos energie, endotermické a exotermické reakce